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瘦肉粉条胡萝卜包子馅用炒吗?

爱美丽

2021/6/9 23:19:31

瘦肉粉条胡萝卜包子馅用炒吗?

其他回答(2个)

  • 爱杂谈的老徐

    2021/6/15 2:43:07

    盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似,不同之处在于回锅肉是先煮再炒,口感软烂,而盐煎肉是直接炒出来的,其肉中更有韧劲。川菜家常瘦肉盐煎肉做法是:

    一、食材

    五花肉300克、青椒一个

    二、辅料

    黄酒5克、郫县豆瓣酱30克、酱油5克、

    豆豉30粒、姜未3克

    三、川味家常盐煎肉的步骤

    1、备食材:青椒洗净掰片,豆豉捏散,豆瓣剁细,姜切未。

    2、五花肉去皮,切成3毫米的片。

    3、锅烧热,倒适量的油,六成热肉片下锅煽炒一分钟左右,放豆鼓再颠翻煸炒均匀。

    4、小火将肉推到一边,放入豆瓣酱,温油炒香,至出红油。

    5、开中大口人放姜未。

    6、放入黄酒和酱油。

    7、将肉片炒香,炒半分钟

    8、最后将青椒翻秒15秒钟。

    9、关火出锅。

    一道美味的川味家常盐煎肉做好了。

  • 往事悠悠如梦

    2021/6/20 10:47:59

    你好!很高兴回答这个问题!牛肉炒粉条真是一道美味的家常菜,配上米饭,即下饭又有营养,而且也不发胖啊!下面我把牛肉炒粉条的方法分享给你:

    第一,准备一块牛肉,清洗干净后改刀切成薄片。将切好的牛肉放入碗中,加入适量的老抽,料酒,食盐,蛋清,水,淀粉用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后腌制10分钟备用。

    第二,准备适量的纯红薯粉条,放入温水中浸泡30分钟备用。

    第三,准备适量的蒜切成蒜沫,适量的姜切成姜沫,一根葱切成葱花。一根红辣椒切丝,一根青辣椒切丝后备用。

    第四,热锅倒油,倒入准备好的葱姜蒜爆香。倒入腌制好的牛肉进行翻炒,等炒制牛肉变色后,加入鸡精,味精翻均匀后,再加入适量的水。

    第五,在肉快熟的时候,把泡好的粉条铺在肉上,不要翻炒,直接闷在上面即可。

    第六,在粉条变软快熟的时候,倒入切好红辣椒和青辣椒,再倒入适量的生抽,翻炒均匀后,再闷一分钟,即可出锅。这样一道鲜美的牛肉炒粉条就做好了,这样做也不粉条也不黏。

    最后希我的回答能帮到你,谢谢!




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